Instalado em uma casa na rua Castro Alves, com direito a pátio com mesas ao ar livre, o restaurante Lorita tem influência francesa seja na cozinha, seja no ambiente charmoso. Velas, luminárias antigas, tecidos floridos e lareiras colaboram para o clima romântico dos quatro ambientes. E, sob uma parreira, mesinhas de madeira e delicadas toalhas conferem um ar provençal ao lugar.
Comandada pela chef Roberta Gomes, a cozinha, delicada e repleta de perfumes, preserva os sabores dos alimentos e os destaca com molhos e ingredientes aromáticos. No cardápio, os princípios da fusion cuisine — que traz ao restaurante influências das culinárias vietnamita, peruana e indiana — e do slow food — que preza a qualidade, a naturalidade dos alimentos e a sustentabilidade.
Roberta, para o Circuito Gastrô, incluiu no cardápio camarões ao mascarpone com sálvia e açafrão.
LORITA
Endereço: Rua Castro Alves, 678
Telefone: (51) 3264-6000
Horário: de terça a sábado, das 20h às 23h30
Prato: camarões ao mascarpone com sálvia e açafrão (R$ 56)
