Gewürztraminers são vinhos do tipo ame-os ou deixe-os. Aromáticos, lembram lichia e pétalas de rosa, com toques de especiarias. Pode também remeter a aromas de jasmim e de pêssego. De cor amarelo intenso quase dourado, costumam ter grande estrutura na boca, mas uma acidez delicada.
A produção de suas uvas quase foi abandonada no Brasil, devido à difícil produção e ao baixo rendimento. Mas está reconquistando espaço em algumas vinícolas como a RAR, Luiz Argenta e Bettú.
Quando jovens e secos, esses vinhos harmonizam com pratos da cozinha chinesa e asiática. Os mais adocicados acompanham bem sobremesas à base de frutas. São servidos com mais frequência como aperitivos, mas caem perfeitamente bem com risoto de queijos, peixe com leite de coco, sashimi e pratos apimentados. Há quem os indique como boa companhia para saladas.
BRINDES
> A vinícola Luiz Argenta, de Flores da Cunha, está trabalhando na produção de um Passito de Gewürztraminer. Passito são vinhos elaborados de uvas desidratadas, na forma de passas, geralmente doces ou muito doces, untuosos.
> A Miolo Wine Group lança em abril a safra 2011 do Miolo Lote 43, com Denominação de Origem Controlada. Elaborado somente em safras excepcionais, o vinho é um corte Merlot e Cabernet Sauvignon cultivados nos vinhedos da família Miolo.A empresa abriu a pré-venda do vinho até o final
deste mês.
> O Merlot 2009 Luiz Argenta será lançado neste mês. Em junho, chega ao mercado o Cabernet Sauvignon. Quem degustou os dois vinhos espera com ansiedade o lançamento de ambos.
