Localizado em uma casa na rua Tito Lívio Zambecari, o Le Bateau Ivre é um dos restaurantes de cozinha francesa mais tradicionais de Porto Alegre. Mas não espere encontrar um restaurante daqueles com excesso de sofisticação. O Le Bateau Ivre é aconchegante, o chef Gérard Durand recebe com simpatia, e a cozinha fica à vista dos clientes.
Filho de padeiro/confeiteiro, Gérard nasceu na Provence, de onde traz a paixão pelas ervas e pelos temperos. A marca registrada da mesa de Gérard é a valorização dos sabores próprios dos ingredientes. O peixe croisette, sugerido pelo chef, é de grande simplicidade. Fazem sucesso também as terrines (gorgonzola com goiaba e berinjela) e os patês (de campagne e de presunto cru de pato), especialidades do chef.
Em destaque no cardápio durante o Circuito Gastrô está o prato que leva camarões com foie gras, vieiras marinadas e grelhadas com creme de safran e purê de cenoura com baunilha.
LE BATEAU IVRE
Endereço: Tito Lívio Zambecari, 805
Telefone: (51) 3330-7351
Horário: de terça a sábado, a partir das 20h
Prato: camarões com foie gras, vieiras marinadas e grelhadas com creme de safran, purê de cenoura com baunilha (R$ 88)
