Quer preparar um almoço rápido e fácil? A sugestão é a torta de sardinha, feita no liquidificador.
TORTA FÁCIL
Porções: 10
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 cebola média
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
2 latas de sardinha
1 tomate picado
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho
orégano
Cobertura
50g de queijo parmesão ralado
50g de farinha de rosca
Modo de fazer:
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e a cebola.
2. Peneire a farinha de trigo com o fermento e junte à mistura do liquidificador.
3. Acrescente o queijo ralado e o sal.
4. Em uma forma untada, espalhe metade da massa.
5. Distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
6. Misture o queijo ralado e a farinha de rosca e espalhe como cobertura.
7. Leve ao forno pré-aquecido, a 220 graus, e deixe assar por 35min ou até que a torta esteja dourada.
