A delicada musse de doce de leite pode ser transformada em sorvete, se a mistura
for levada ao freezer. A sobremesa também pode ser feita com doce de leite
industrializado, mas ficará mais doce.
MUSSE DE DOCE DE LEITE
Porções: 6
1 lata de leite condensado
200g de nata
2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
Modo de fazer:
1. Cozinhe a lata de leite condensado, em panela de pressão, por 40min.
2. Deixe esfriar.
3. Bata o leite condensado cozido com a nata até ficar um creme homogêneo. Reserve.
4. Hidrate a gelatina com um pouco de água fria.
5. Leve ao fogo, em banho-maria, até derreter ou leve ao micro-ondas por 10 segundos.
6. Junte a gelatina à mistura de doce de leite e bata mais um pouco.
7. Coloque em taças ou refratário e leve à geladeira até firmar.
