Promovido pela Miolo Wine Group, o Wine Day da colheita 2013 já está com as inscrições abertas. O evento, nesta edição focado na elaboração de espumantes, será realizado no dia 26 de janeiro na Vinícola Miolo, em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos.
O programa é composto pela visualização de todos os processos de elaboração de um espumante pelo método tradicional, o champenoise. Os alunos deste curso de um dia terão a oportunidade de colher as uvas no vinhedo, acompanhar a vinificação, e, ao final, fazer uma degustação orientada e comparativa de várias fases do espumante durante a elaboração, incluindo a degustação direto dos tanques.
O evento será conduzido por Adriano Miolo, enólogo da família e superintende do grupo, que estará acompanhado de uma de enólogos e agrônomos da empresa. Ao final do programa Wine Day, os alunos são convidados para um almoço típico, harmonizado com vinhos e espumantes, e recebem certificado de participação.
A atividade, no dia 26 de janeiro, será realizada das 9h às 15h30. Para informações sobre valores e inscrições basta entrar em contato pelo thais@miolo.com.br ou pelo telefone (54) 2102-1500 até o dia 21 de janeiro.
