A receita do bolo de iogurte foi desenvolvida pela equipe que promove o azeite
espanhol e recebe um toque de raspas de casca de limão para aromatizar.
BOLO DE IOGURTE E AZEITE
Porções: 8
1 copo de iogurte natural
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1/2 xícara de azeite de oliva
1 colher (chá) de fermento em pó
raspas de casca de 1 limão
Modo de fazer:
1. Preaqueça o forno a 170 graus.
2. Peneire a farinha de trigo com o fermento. Reserve.
3. Misture os ovos, o azeite e o iogurte.
4. Acrescente essa mistura à de farinha, mexendo delicadamente.
5. Acrescente as raspas de limão e misture.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por 35min.
