Já pensou em experimentar uma musse salgada? A sugestão é essa receita de alho-poró, que pode ser adicionada à salada.
MUSSE DE ALHO-PORÓ
1 1/2 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água
1 copo de requeijão cremoso
100g de ricota amassada
1 xícara de alho-poró
3/4 de xícara de maionese
sal e pimenta-do-reino
1 lata de creme de leite
Modo de fazer:
1. Em uma tigela, coloque a ricota, o requeijão, o alho-poró, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
2. Hidrate a gelatina com a água e leve ao banho-maria para dissolver.
3. Junte o creme reservado e misture o creme de leite.
4. Unte uma fôrma com óleo, coloque o creme e leve à geladeira por 4h.
5. Desenforme e decore com molho pesto.
