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Com moderação08/02/2013 | 07h02

Mitos e verdades sobre o consumo de álcool

Moderação na ingestão de bebidas alcoólicas é sempre a opção mais segura

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Mitos e verdades sobre o consumo de álcool Sylvie Bouchard/Deposit Photos
O organismo demora, em média, de 1 a 3 horas para metabolizar uma dose de álcool Foto: Sylvie Bouchard / Deposit Photos

O consumo de bebidas alcoólicas aumenta em períodos festivos como o carnaval. Entretanto, o álcool em excesso pode trazer prejuízos para a saúde e gerar situações que podem colocar em risco a segurança. Para que todos possam aproveitar o carnaval sem preocupações, veja o esclarecimento de alguns mitos sobre o consumo de álcool:

- Banho frio, beber café forte ou movimentar-se bastante não funcionam como antídoto para o consumo excessivo de álcool
Só há uma maneira de se restabelecer da embriaguez: esperar que o álcool seja eliminado normalmente pelo processo de metabolização realizado pelo fígado. O organismo demora, em média, de 1 a 3 horas para metabolizar uma dose de álcool. Uma dose padrão de bebida alcoólica contém aproximadamente de 10g a 14g de álcool puro e corresponde, em média, a 350 ml de cerveja (1 lata ou 1 copo de chope), 150 ml de vinho (uma taça) ou 50 ml de destilado;

- Cerveja e vinho não são menos "perigosos" que os destilados
O tipo de bebida não é o fator mais importante para evitar a intoxicação aguda pelo álcool, mas sim como e quanto está consumindo (por exemplo, a quantidade e frequência do consumo, se a pessoa bebe durante as refeições, sozinho ou acompanhado).

- Mesmo em doses pequenas, o álcool pode causar problemas às crianças
Não é recomendado que menores de 18 anos bebam, principalmente porque seu Sistema Nervoso Central (SNC) ainda está em desenvolvimento. Desta maneira, suas vias neuronais encontram-se suscetíveis aos danos causados pelo álcool, levando ao comprometimento de várias funções.

- Misturar diferentes tipos de bebidas alcoólicas não leva a embriaguez mais rapidamente do que o consumo de apenas um tipo de bebida
O nível de álcool no sangue é que determina o nível de sobriedade ou intoxicação alcoólica do indivíduo. Por isso, a quantidade de doses que a pessoa ingere é que vai determinar a quantidade de álcool em seu sangue.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) estabelece que não existe um nível absolutamente seguro para o consumo do álcool. No entanto, para se evitar problemas, o consumo aceitável é de até duas doses por dia para homens e uma dose por dia para mulheres. Os homens não devem ultrapassar o consumo de três doses diárias de álcool e as mulheres duas doses diárias, sendo que ambos os sexos não devem beber por pelo menos dois dias na semana.

Ainda de acordo com a OMS, bebidas alcoólicas não são recomendadas, nem em pequenas quantidades, nos seguintes casos:

- Mulheres grávidas ou tentando engravidar
- Pessoas que planejam dirigir ou que estão realizando tarefas que exijam alerta e atenção como a operação de uma máquina
- Pessoas em uso de medicações cujos efeitos possam ser alterados pelo uso concomitante de bebidas alcoólicas
- Pessoas em condições clínicas que podem ser agravadas por meio do uso do álcool, como a hipertensão e o diabetes
- Alcoolistas em recuperação
- Menores de 18 anos

Fonte: Centro de Informações sobre Saúde e Álcool - CISA

Comentar esta matéria Comentários (2)

Fabricio Adriano

A minha sugestão é NÃO BEBER. Mas a hipocrisia anda a solta por aí. Beba mas não beba muito. Imagina se eu digo isso para um maconheiro: fume mas não fume muito. Fumar pouco não faz tão mal a saúde assim.

08/02/2013 | 15h10 Denunciar

fatima vanzuita

Fiz um curso de Bartender pelo SENAC e a dica dada para quem gosta de beber um pouquinho a mais e não passar mal é ingerir água, sempre que possível, junto com a outra bebida, ela hidrata e não deixa, pelo menos não muito, que a pessoa passe mal. Essa é só uma sugestão. Um abraço!!!

08/02/2013 | 11h14 Denunciar

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