Que a má alimentação atrapalha todos os esforços para ter pele e cabelos mais bonitos, não é novidade. O lançamento de produtos com adição de nutrientes que prometem dar uma forcinha aos cuidados cosméticos, como pão de sanduíche com adição de colágeno e as balas com poder antioxidante, reacende a discussão sobre a necessidade de tratar da beleza de dentro para fora.
A louca rotina a que as mulheres se submetem é refletida diretamente na qualidade e também na quantidade do que é posto dentro do prato. Isso quando sobra tempo de abrir mão dos fast foods e sentar à mesa para uma refeição completa.
Uma dieta desregrada, recheada de alimentos industrializados, deixa o organismo com grande deficiência de vitaminas, minerais e fibras. Segundo a nutricionista Jeanne Gamboa, esse comportamento tem uma influência direta na saúde e na beleza.
– Assim, a pele fica opaca, o olhar perde o brilho, e os cabelos e as unhas tornam-se quebradiços –
explica.
Fadiga, mau humor,
irritabilidade, prisão de ventre ou diarreia são outras consequências do excesso de junk food – não há beleza que resista a estes transtornos, claro.
– Além disso, podem surgir alguns quilos a mais, complicando o quadro – alerta Jeanne.
Os grandes vilões para a pele e os cabelos são as gorduras e os doces, pobres em vitaminas, fibras e minerais. Já os grãos integrais, as frutas e os vegetais são essenciais para a manutenção da beleza. Eles protegem e recuperam o organismo da ação dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento.
A nutricionista ressalta a importância do trio de vitaminas A, C e E (ver quadro), campeãs no quesito poder antioxidante. Além disso, as três facilitam a absorção do colágeno, fundamental para a firmeza da pele e para o brilho e a saúde de unhas e cabelos.
Feito uva passa
A água é fundamental para a beleza. Sua falta é sentida diretamente na pele: um
corpo desidratado murcha feito uva passa. A ingestão de cerca de oito
copos de água sem gás por dia ajuda a eliminar toxinas e combate a prisão de ventre, responsável pelo aparecimento de acne, celulite e manchas. Além disso, a pele hidratada de dentro para fora ganha brilho e elasticidade.
As vitaminas
Vitamina A
Ajuda na renovação celular, estimula o sistema imunológico e mantém pele e cabelos saudáveis. É encontrada na maioria das frutas, especialmente melão e kiwi, e também brócolis e sementes de abóbora.
Vitamina C
É uma das mais relevantes para a beleza. Funciona como antioxidante, ou seja, protege as células do efeito do excesso de radicais livres. Produzidos por fatores como poluição, fumo e estresse, os radicais livres danificam as células, acelerando o processo de envelhecimento, e contribuem para o desenvolvimento de doenças cardíacas e câncer. Laranja, kiwi e morango são ricos nesta
vitamina.
Vitamina E
Também tem ação antioxidante. Age na formação dos
glóbulos vermelhos e previne rugas. Pode ser encontrada em banana, maçã, kiwi, amêndoa, amendoim, castanha-do-pará, castanha-de-caju e semente de girassol.
Esqueça essa história de produtos sem gordura
"Não omita totalmente as gorduras, principalmente as saudáveis, como o azeite de oliva, que contém gorduras mono-insaturadas. As gorduras saudáveis ajudam as vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K, a circular pelo corpo, produzir hormônios sexuais, reduzir o colesterol HDL (o bom colesterol) e contribuir para a saúde da pele, dos olhos, das unhas e dos cabelos."
Trecho do livro Conexão Mente Beleza, de Amy Wechsler.
Lembre-se: o estresse causa problemas de pele mesmo em pessoas que levem uma vida saudável. Portanto, nada de dietas extremamente restritivas. Invista também em alimentos que melhoram o humor, como o espinafre, rico em folato.
Receitinhas para a vida fast
food
Na correria diária, alimentos industrializados e lanches rápidos
são opções atraentes. Nem todo mundo tem condições de levar uma "lancheira" com laranja e faquinha para o escritório, ou frequentar um restaurante com opções saudáveis. Mesmo que mal sobre tempo para comer, é possível se concentrar em alimentos que fazem bem à pele. Confira algumas dicas:
Vitamina de frutas e hortaliças
Leve ao liquidificador muitas frutas vermelhas de qualquer tipo, um pouco de suco de laranja ou leite desnatado e algumas hortaliças, como brócolis, couve-flor, feijão, couve-de-bruxelas. Você nem vai sentir o sabor delas.
Frutas como acompanhamento
Sempre que for a um restaurante que ofereça batata frita como acompanhamento, peça para trocar por um prato de frutas. Siga religiosamente esta recomendação.
Picadinho a qualquer hora
Quer fazer uma omelete ou ovos mexidos? Misture vegetais picadas. Não consegue manter legumes e
verduras frescos em casa? Tenha sempre algumas no freezer, prontas para irem ao
microondas.
Abuse das saladas
Não vá direto à carne, por melhor que esteja o cheiro do churrasco. Prepare um prato de saladas multicolorido. Cada cor contém um fito-nutriente. Acrescente nozes ou sementes e um pouco de azeite de oliva.
Frutas em lugar de biscoitos
Para a sobremesa, asse no forno ou leve ao micro-ondas frutas como maçã, pêssego e ameixa com canela.
Trecho extraído do livro Conexão Mente Beleza, de Amy Wechsler, editora Alegro
