Foi inaugurado em dezembro no município de Salinas em Minas Gerais — a cerca de 600 quilômetros de Belo Horizonte — o Museu da Cachaça. Criado pelo Governo de Minas em parceria com a Prefeitura de Salinas, a instituição retrata todo ciclo de produção da aguardente, desde o cultivo de cana de açúcar, a produção artesanal da cachaça de alambique até sua comercialização.
As salas expositivas reúnem painéis fotográficos, áudios, vídeos, uma enorme instalação com garrafas de cachaça produzidas em Salinas (1.750 garrafas, numa instalação de 9 metros de altura), equipamentos utilizados nos alambiques e nichos para experiência sensorial das características da bebida. Imagens de Debret e Post ajudam a contar a história da introdução da cana de açúcar no Brasil. 
Foto: Divulgação/CDN
:: Nove salas com exposições
:: Espaço administrativo e destinado à realização de negócios
:: Restaurante
:: Biblioteca
:: Brinquedoteca
:: NIP-Núcleo de Imagem Projetada
A entrada é gratuita e o horário de funcionamento do Museu é de quarta-feira a domingo, de 10 às 19h.
Foto: Divulgação/CDN
